穏やかな風をかんじて・・・

ベーグルとベーグルあんぱん

前回黒砂糖を使ったベーグルが美味しかったので、再びです。
今回は、黒砂糖を使ったベーグルの生地にカレンツ（山ブドウ）とクランベリーを入れてみました。
そして、もう一品。
ベーグル生地を使ったベーグルあんぱんも作ってみました。

ベーグルはベリーの甘酸っぱさがとてもマッチして美味しい～♪
ベーグル生地のあんぱんも、これまた生地がもちもちしていて美味しい～♪
餡子は市販のものを使いましたがそんなに甘すぎずに丁度良い甘さでした。（こし餡）


前回の黒砂糖入りのベーグルは生地を８分割でしたけど
今回は、６分割にしてみたのですが、、、やっぱり８分割のほうが丁度いい感じの大きさになるかも。。。

使った材料のみUPしておきます。

□■黒糖ベーグル■□
☆材料
強力粉　３００g
（フランスパン用強力粉　１５０g＋強力粉　１５０g　をブレンドして使用したほうがもちもち感がUPする）
黒砂糖　大さじ２
塩　小さじ１
ドライイースト　小さじ１
水　１８０ｇ
お好みでバター　２０g（マーガリンまたはショートニングでもOK）（入れなくてもよい）
（今回は入れました。いつもは、入れません）


☆生地を茹でる時は２６センチのフライパンに水を張り茹で上げてます。
茹でる時は、湯の中へ　黒砂糖　大さじ３　を入れてよく混ぜて、その湯の中で茹でる。
片面　３０秒ぐらいづつ茹で上げます。

☆予熱したオーブンで２００℃で１５分ぐらい。（焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調節する）

☆こし餡を使っておりますが、１個につき５５gの餡を使いました。


　

ガザニア

こちらの花フォトは、我が家のベランダで今真っ盛りのガザニア。
お水をあげてしばらくしてからフォトを撮りました。

なかなか撮れなくてしばらく見つめていたけれど、『ひゃ～難しい～』　で　ガっくしな私。
なんとなく単色にしたくなって色味をおとしてみましたけれども、難しいですねぇ。。。

今植木鉢の中で咲いているのは黄・オレンジ・白。　鮮やかさがガザニアの特徴だったりします。
株分けやさし芽をすると結構増えるみたいです。

花言葉は、「あなたを誇りに思う、身近の愛、潔白、きらびやか」

なかなかインパクトのあるお花かも知れませんね。

清々しさ

いい色だなぁ～清々しい、とても素敵なカラー。。。
と思い、魅かれるように夢中でカメラをむけた花フォトです。

名前もわからず、花壇の淵を彩るように咲いていた『君の名は？』

薄紫ともブルーとも思わせるスッキリしたカラーに撮れました。



More　つづきはこちら～

キラキラしずく

むずい。。。ほんとに難しいわぁ～。
ゆるピンなの。
リベンジあるのみだわぁ～。

光に輝くしずくの美しさをおとどけしたいものですぅ～。

ポピー畑

ポピー畑のポピーが
今まさに満開。

ここは、河川敷。
海からの南風が強くてphotoがなかなか撮れずでした。

ゆらゆらゆらゆらと風が止まず。。。
カメラを向けているのは私のみ。。。

やっと何とか撮れたのは、１枚のみでした。
ワンモートライだわぁ。
カメラ、、、難しい・・・の。